Manger à Atacama

Tierra Atacama

Produits locaux et tradition

L’expérience culinaire à Tierra Atacama intègre les produits locaux, offrant un menu avec des rebondissements innovants de la cuisine du nord du Chili. Avec les journées chaudes du désert et l’emplacement en altitude de l’hôtel, nos Chefs créent des plats légers et savoureux. Cette approche complète les traditions locales, avec des salades fraîches ressemblant à l’arc-en-ciel : du maïs péruvien, du quinoa, des viandes ou des plats végétariens appétissants. Chaque jour, nous nous attachons à vous offrir des sensations gustatives et une présentation des plats parfaite, tout en restant fidèles aux recettes régionales et aux ingrédients de saison.

Le cadre

Le restaurant lui-même est le reflet de l’approche équilibrée que nous adoptons pour la gastronomie. Des baies vitrées de tous les côtés laissent entrer la lumière du jour. La beauté du désert est le complément idéal de tout repas. Avec des rideaux blancs doux et des murs en pierre brute qui séparent l’espace, notre restaurant est comme une extension du paysage alentour.

Le bar

Quand vient le temps de boire un verre, quelles que soient vos envies – un thé délicieux, une bière artisanale ou notre cocktail signature Rica Rica Sour – soyez assurés que nous serons à la hauteur ! Demandez à notre équipe, une table de fromages fins, des empanadas faites maison, ou peut-être une tranche de gâteau kuchen – plat chilien – pour accompagner votre café fraîchement moulu ou votre verre de vin chilien…

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