Aux Hôtels Tierra, nous avons conscience de l’importance de la bonne nourriture. Nous faisons appel autant que possible aux fournisseurs locaux et célébrons le meilleur de la cuisine chilienne. Les plats régionaux raffinés soutiennent non seulement les agriculteurs locaux et préservent les recettes traditionnelles, mais font aussi partie de toutes vacances dignes de ce nom !
Chacun de nos restaurants offre de délicieux menus, variant selon les saisons, les climats, la nature environnante et la culture locale. De copieux ragoûts et des soupes réconfortantes en Patagonie, des fruits de mer fraîchement pêchés sur la côte de Chiloé, de la cuisine légère et énergisante dans le désert d’Atacama : beaucoup d’attention et de soin sont apportés par nos Chefs pour chacun des plats qu’ils créent.
Nos cocktails maison et nos vins triés sur le volet provenant des vignobles les plus distingués du Chili accompagnent chacun des repas… , ou sont les bienvenus après une journée d’exploration ! De plus, si vous désirez faire des sorties à la journée, des paniers pique-niques gastronomiques sont prévus.
