Manger en Patagonie

Cuisine patagonienne moderne

Après avoir passé la journée à explorer la nature sauvage de la Patagonie, rien de mieux que de retourner à la maison pour un repas chaud, un service de qualité et une vue à couper le souffle.

Notre cuisine de Patagonie est un mélange irrésistible de copieux ragoûts, de soupes mijotées et de plats savoureux, provenant des estancias voisines qui entourent le lodge. Notre approche contemporaine des techniques de cuisson et des ingrédients utilisés, donne un menu ample et varié, adapté à tous les goûts, préférences et régimes alimentaires.

Notre chef se targue de servir des plats sophistiqués, semblables à ceux que l’on trouve dans les meilleurs restaurants du monde, ce qui, dans ce lieu entièrement isolé, est d’autant plus apprécié !

L’endroit

L’éclairage chaleureux et les tons de bois résineux donnent l’impression de manger dans un véritable sanctuaire naturel, pendant que la steppe sauvage de Patagonie se déploie de l’autre côté des fenêtres du restaurant. Cet espace est vraiment une «pièce avec une vue» et met en valeur le climat changeant à l’extérieur, et la faune dans son habitacle naturel.

Le bar

Après une journée d’action et une soirée de plats réconfortants, notre grand bar circulaire est l’endroit idéal pour terminer la soirée. Les bières de Patagonie et quelques-unes des plus grandes étiquettes de vin du Chili sont là pour votre plaisir, sans oublier notre signature Calafate Sour, dont on ne trouve la saveur qu’en Patagonie.