Gastronomia na Patagônia

Moderna Cozinha Patagônica

Após um dia explorando a natureza selvagem e resistente da Patagônia, não existe nada melhor do que retornar para casa para uma refeição quente, ótimo serviço e uma vista de primeira para combinar.

Nossa cozinha patagônica é uma combinação irresistível de receitas cozidas, sopas varagosamente preparadas e pratos saborosos, feitos com ingredientes de fazendas nas redondezas de nosso lodge. Nosso viés contemporâneo, tanto nas técnicas gastronômicas quanto nos ingredientes que usamos, resulta em um vasto e variado menu adequado a todos os paladares, preferências e dietas.

Nosso chef residente orgulha-se de servir pratos sofisticados, semelhantes aos encontrados em restaurantes de primeira linha de grandes cidades, o que é ainda mais apreciado neste lugar totalmente remoto.

O cenário

Luzes acolhedoras e tons de madeiras fazem com que você se sinta comendo em um verdadeiro santuário da natureza, particularmente quando as selvagens estepes patagônicas se revelam do outro lado das janelas do restaurante. Este espaço é realmente um “quarto com vista” e às vezes colocará em cena o forte vento típico da região e a vida selvagem de uma só vez.

O Bar

Depois de um dia de atividades e uma noite de gastronomia animadora, nosso grande bar circular é o lugar certo para terminar a noite. Cervejas patagônicas e alguns dos melhores vinhos do Chile estão lá para seu deleite, sem deixar de mencionar nosso próprio Calafate Sour, um sabor que somente pode ser encontrado na Patagônia.