Tabule de quinoa
A quinoa é um ingrediente típico do Altiplano e cada vez mais popular nas cozinhas do mundo todo. Seu grande aporte nutricional e seu fácil preparo fizeram com que chefs profissionais e amadores a incorporassem às suas receitas de múltiplas maneiras. Tão versátil quanto o arroz, porém em forma de semente e não de grão, […]
Como preparar um Cheesecake de frutas vermelhas em casa
Na rede Tierra Hotels nos esforçamos para utilizar ingredientes nativos em nossos pratos, que ofereçam um sabor único a cada preparo e que sejam representantes da região em que nos encontramos.
Receita de Pulmay Chilote
O “curanto en hoyo” é a tradição gastronômica mais representativa e deliciosa de Chiloé. Ao redor de seu preparo são reunidos os costumes e métodos ancestrais, que nos forçam a fazê-lo em em grande quantidade e em um espaço aberto. Por sorte, os moradores da ilha têm a alternativa perfeita para fazê-lo de forma igualmente deliciosa, mas em uma panela em casa.
Prepare sua própria barra de granola ao estilo Tierra
Aqueles que visitaram algum de nossos hotéis com certeza desfrutaram este delicioso e nutritivo snack, que você agora poderá fazer em sua casa. Anime-se a seguir esta receita simples.
