Blog

Coquetéis das alturas

Em diferentes preparos, ervas como rica rica, pingo pingo e copa copa fornecem propriedades benéficas para a saúde e bem-estar das pessoas. Todas elas crescem no deserto a mais de 2.200 metros de altitude.
março 25, 2020

Macarena García

Os ingredientes nativos do deserto de Atacama – o mais árido do mundo – foram utilizados durante séculos pelos povos nativos. Em diferentes preparos, ervas como rica rica, pingo pingo e copa copa fornecem propriedades benéficas para a saúde e bem-estar das pessoas. Todas essas ervas e plantas crescem no deserto a mais de 2.200 metros de altitude.

O bar do Tierra Atacama

pega o melhor dessas ervas indígenas e as transforma em deliciosos coquetéis para seus hóspedes . A criação dessas bebidas não foi tarefa fácil. A equipe do bar mergulhou no estudo dessas plantas nativas, consultando um especialista local em ervas e pesquisando livros e outras publicações para aprender sobre as propriedades de cada erva.

Depois de muito trabalho investigando e experimentando, eles escolheram essas três plantas para destacar em seus coquetéis criativos, que não apenas inovavam o menu do bar, mas também refletem a identidade do deserto de Atacama e de seu povo.

rica rica, que cresce em abundância nas quebradas do deserto, tem um sabor mentolado e refrescante, e, mesclada com frutas da estação e gelo batido, é ideal como aperitivo ou para acompanhar um lanche à tarde na piscina.

A preparação com pingo pingo – erva que cresce aos 3.100 e 4.400 metros sobre o nível do mar -, é feita com seus galhos secos para formar um xarope. Mesclado com rum, limão e bitter, este coquetel apresenta um equilíbrio de doçura e acidez, perfeito para tomar como aperitivo antes da refeição.

O cardápio do Tierra Atacama oferece também um coquetel com copa copa, arbusto que cresce em grandes altitudes nas planícies altiplânicas. Além de suas propriedades medicinais, esta planta é conhecida entre os povos nativos para estimular experiências oníricas. No bar, é preparada com tequila, absinto e suco de laranja, perfeita para desfrutar após a refeição e um pouco antes de dormir.



Subscribe
Notify of
guest
0 Comentários
Inline Feedbacks
View all comments

Nossos artigos mais recentes

9 Razões para adiar e não cancelar sua viagem

9 Razões para adiar e não cancelar sua viagem

Hotéis Tierra entre os Top 25 da América do Sul

Hotéis Tierra entre os Top 25 da América do Sul

Aventuras inesquecíveis na Patagônia

Aventuras inesquecíveis na Patagônia

Assine nossa newsletter e receba nossas ofertas e promoções a cada mês